Hoy domingo, todo está cerrado en Moorea y los polinesios disfrutan de un día festivo. Hemos sido testigos de una celebración religiosa protestante en una iglesia cercana. La polinesia fue evalgelizada a partir de 1797, cuando los misioneros británicos protestantes comenzaron a llegar a Tahití. Los misioneros católicos, llegados más tarde, hacia 1830, se instalaron en primer lugar el las islas Gambier. Hoy, los protestantes constituyen el 50% de la población, bien por delante de los católicos (35%) los Mormones (5%) los Sanitos (5%), los Adventistas (3,5%) y los Testigos de Jehová (1,5%). Sin embargo en las Marquesas los católicos son, con diferencia, mayoría. Realizan cánticos, se visten para la ocasión: sombrero y vestidos blancos para las mujeres, pantalones oscuros y camisas claras para los hombres. Los misioneros británicos transformaron considerablemente la organización política y social de la Polinesia, así como su cultura. Ellos crearon el sistema albafético lo que transformó unan cultura exclusivamente oral en una cultura de escritos. Se tradujo la Biblia. También impusieron muchas prohibiciones sobre todo con el tatuaje y con el baile, por considerar a éste último obsceno y provocativo y de carácter pagano. 'Después de confesarnos'  y de vuelta a casa hemos recogido por el camino varios frutos para cocinar  en una tarde de domingo. Nosotros ya hemos probado el plátano "Fei", es un plátano para cocinar, frito o al horno. Los polinesios para conservar todas sus cualidades lo cocinan en el ahima'a (horno cavado en la tierra). También esta muy bueno si un poco antes de sacarlo de la sartén se rocía con leche de coco. Hoy queremos preparar el "Uru", fruto del árbol del pan y base gastronímica de los pasados polinesios. Se sabe que está maduro cuando se ve que la substancia lechosa brota a través de su piel. Puede ser consumido crudo o cocinado.  Es rico en vitaminas y muy energético. Nos despedimos con una sonrisa deseándo a tod@s que tengáis un feliz semana. PD1. Queremos agradecer a todos aquellos que de forma esporádica visitáis nuestro blog o os encontráis de forma casual con él,  a todos aquellos que nos dicen están enganchados diariamente; gracias también por vuestros comentarios que nos animan a seguir compartiendo nuestras experiencias y nos ayudan a sentirnos cerca de los amigos y la familia. Gracias. PD2. Queremos felicitar a una muy buena compañera de trabajo, Araceli por aprobar sus oposiciones, ¡Enhorabuena, te lo mereces!. Esperamos verte pronto.